陸軍步兵上校退伍的黃炳華，解甲歸鄉後，轉至輔導會任職，持續服務退伍的軍中袍澤，101年退休後，於苗栗公館石圍牆村創立『吉祥農舍』，初次創業因經驗不足，導致產能失衡損失嚴重。然而，黃炳華秉持不屈不撓的軍人精神，一年後東山再起，將部隊管理的專長發揮至精緻農業生產，以不同於一般棗樹的栽植方式，自行研發Y字型棚架，棗樹因枝幹被棚架固定而強化，不易搖晃落果，也減少颱風帶來的災損，確保紅棗的產量及品質，以堅持「天然、有機、無農藥」的種植理念，成功生產品質優良的紅棗果實與樹苗。
  
      黃炳華表示：苗栗公館鄉是台灣紅棗主要產地，每年生產近60噸的紅棗，紅棗是國人進補常用的中藥材，坊間許多養生料理均使用紅棗入菜，市面甜點及茶飲也常見到紅棗的蹤影。『吉祥農舍』除生產紅棗鮮果外，也將自產的新鮮紅棗加工成棗乾、棗露、棗醋、棗酒等，屢屢獲得評鑑優等獎，並在偶然的機緣下，開始培植鐵柏、真柏、黑松、寒梅等高經濟價值觀賞樹木，培植量約4千餘株規模，花木雕塑得型態各異，美不勝收。
  
       上校園丁黃炳華經常出席紅棗產銷班分享種植心得，與其他棗農共同成長，軍職退伍的他，退伍後服務榮民，回歸田園後又再造紅棗新福地，成為優秀榮民的最佳寫照。
 

《吉祥農舍》
棗這裡：：苗栗縣公館鄉福星村11鄰福星6之1號
棗時間：08：00-20：00
棗電話：0961-005888 / 0961-533330