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麥田麥地麵工坊 創業有成獻愛心
發佈時間:2016/1/15 下午 02:25:22 累計點閱次數:303
洪啟哲，十多年前還是個名不見經傳的小榮民，如今已是花蓮地區「麥田」、「麥地」兩家麵工坊的經營者，而且他所生產的麵粉和麵條物美價廉，成為當地許多學校、餐飲、超市等麵製品的主要供貨來源。
政戰學校專科八十年班畢業的洪啟哲，個性溫和，做事踏實，在營期間深受長官、同袍的肯定。惟任營輔導長時，為了接管退休叔叔留下的製麵廠，毅然決定退伍，他沒有資本，沒有人力，只憑一股執著、傻勁，一切從零開始。
開始時，夫妻兩人從採購原料、接洽訂單、製成作業到清潔廠房等，通通自己來，每天辛勤工作逾十四個小時，但創業維艱，只有咬緊牙關，他們從不以為苦。
五年後終於轉虧為盈；十年間先後成立「麥田」、「麥地」兩家麵工坊，他總算擁有了屬於自己小小的事業。
令人意外的是，洪啟哲創業小成的第一件事，竟是採購一輛百餘萬元的休旅車，捐贈給當地的黎明教養院。據東方報報導：洪啟哲的太太陳美玲指出，創業之初他們就立誓「有了能力要回饋社會」，是員工與顧客給他們力量，才能夠在花蓮製麵業扎下穩固的基礎，也才能購車捐贈給需要的人。黎明教養院感謝地表示，洪啟哲捐贈的福斯休旅車加裝了可載送輪椅院生的配備，這不只是輛復康車，更是院生跟社區連結更緊密的交通工具。
「創業不求致富，只希望將愛心觸角延伸到社區。」洪啟哲謙虛又幽默地說，創業確實很不容易，所以一開始就有賣田、賣地的打算，是「賣田」的覺悟，也是「賣地」的決心，這就是「麥田」、「麥地」二家麵工坊名稱的由來；但他真的很感謝妻子和員工的同舟共濟，以及花蓮鄉親的肯定與支持，有了大家，才有今天的自己。
http://epaper.vac.gov.tw/zh-tw/C/1893%7C16/26776/1/Publish.htm
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