苗栗縣公館鄉因地理位置、氣候、土壤等自然條件，非常適合紅棗生長，也因此成為公館獨特農產品，但卻遲遲缺乏推廣，維持在傳統農業經營方式，榮民陸軍軍醫中尉退役的羅俊森與陸軍步兵上尉退役的楊振華，發現這個狀況，期望能拓展苗栗觀光產業，讓紅棗的好讓大家知道，兩人興起創業念頭。
創業前期，苗栗觀光產業尚未盛行，又遭逢SARS流行，生意受到嚴重的衝擊，但軍旅生涯中的歷練，造就兩人堅毅的性格，退役後憑藉軍中管理所學，勇於任事的工作態度，以及縝密的管理能力，經營團隊重新思考經營模式，正因傳染疾病盛行，中國人一向視紅棗為藥膳重要食材之一，可強化免疫力，故靈機一動將紅棗入菜，主打紅棗養生料理，將餐廳更名為「棗莊」，心想既然市面上有地瓜飯、糙米飯，而許多餐廳提供麥仔茶、烏龍茶，為做出自己的特色，開發出香氣十足的紅棗飯，並免費提供由紅棗、桂圓、枸杞、黃耆熬煮的養生茶，把紅棗充分運用到料理上，有效提高紅棗的附加價值，得到顧客支持，生意蒸蒸日上。
有感於週休二日風潮盛行，為推展紅棗觀光產業，兩人創立誠宇休閒產業股份有限公司，與當地棗農合作，致力於地方文化產業行銷，舉辦文藝展推展紅棗產銷事業，並將公館紅棗成功打入大型量販店銷售，進而於台六線旁創立古色古香的客家餐館「紅棗食府」，除提供紅棗菜餚外，並研發多樣化紅棗商品，園區內佔地約六百餘坪，規畫種植區、用餐區及文物館，園區內結合藝文、在地節慶、畫展等，讓消費者不只是品嚐美食更深度體驗紅棗文化意涵，餐廳自民國97年起更獲選為苗栗縣特色美食認證餐廳，每逢假日用餐時段更是一位難求。
事業步上軌道，為使故鄉觀光產業更進步成長，楊振華擔任黃金小鎮協進會理事長，致力整合當地店鋪，宣傳地方特色產業，提升休閒農業整體形象，吸引更多遊客進入黃金小鎮，期望讓更多遊客品嚐紅棗甜美滋味及欣賞苗栗之美。
苗栗縣公館鄉因地理位置、氣候、土壤等自然條件，非常適合紅棗生長，也因此成為公館獨特農產品，但卻遲遲缺乏推廣，維持在傳統農業經營方式，榮民陸軍軍醫中尉退役的羅俊森與陸軍步兵上尉退役的楊振華，發現這個狀況，期望能拓展苗栗觀光產業，讓紅棗的好讓大家知道，兩人興起創業念頭。
創業前期，苗栗觀光產業尚未盛行，又遭逢SARS流行，生意受到嚴重的衝擊，但軍旅生涯中的歷練，造就兩人堅毅的性格，退役後憑藉軍中管理所學，勇於任事的工作態度，以及縝密的管理能力，經營團隊重新思考經營模式，正因傳染疾病盛行，中國人一向視紅棗為藥膳重要食材之一，可強化免疫力，故靈機一動將紅棗入菜，主打紅棗養生料理，將餐廳更名為「棗莊」，心想既然市面上有地瓜飯、糙米飯，而許多餐廳提供麥仔茶、烏龍茶，為做出自己的特色，開發出香氣十足的紅棗飯，並免費提供由紅棗、桂圓、枸杞、黃耆熬煮的養生茶，把紅棗充分運用到料理上，有效提高紅棗的附加價值，得到顧客支持，生意蒸蒸日上。
有感於週休二日風潮盛行，為推展紅棗觀光產業，兩人創立誠宇休閒產業股份有限公司，與當地棗農合作，致力於地方文化產業行銷，舉辦文藝展推展紅棗產銷事業，並將公館紅棗成功打入大型量販店銷售，進而於台六線旁創立古色古香的客家餐館「紅棗食府」，除提供紅棗菜餚外，並研發多樣化紅棗商品，園區內佔地約六百餘坪，規畫種植區、用餐區及文物館，園區內結合藝文、在地節慶、畫展等，讓消費者不只是品嚐美食更深度體驗紅棗文化意涵，餐廳自民國97年起更獲選為苗栗縣特色美食認證餐廳，每逢假日用餐時段更是一位難求。
事業步上軌道，為使故鄉觀光產業更進步成長，楊振華擔任黃金小鎮協進會理事長，致力整合當地店鋪，宣傳地方特色產業，提升休閒農業整體形象，吸引更多遊客進入黃金小鎮，期望讓更多遊客品嚐紅棗甜美滋味及欣賞苗栗之美。