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榮民創業 田中芳園有口碑 有機、無毒、養生
發佈時間:2016/2/25 下午 03:28:30 累計點閱次數:271
清水濕地之畔，擁有六萬多坪田園風光，與得天獨厚的山嵐美景，還有不時到訪的白鷺鷥，許添尊（上圖）夫婦在此用心打造了一個有機無毒的園地─「田中芳園養生餐廳」。
許添尊於陸軍中校退役後，為陪伴照護年邁的岳母，與妻子毅然回到新北市金山區老家，在家鄉受到山海之美的薰陶，嘗試以好山好水孕育出的在地食材，結合中、義、日等多國烹調手法，營造「田中芳園養生餐廳」悠閒溫馨的特色，並推出回歸自然的無菜單料理，餐餐都是生機與創意。
他 秉持環保自然理念，餐廳內部裝潢大量採用各地漂流木，建構出獨一無二的空間設計，餐廳終年籠罩在靜謐、祥和及寧馨的氛圍中。
為維護用餐品質，餐廳採用預約制、無菜單的料理方式，絕不添加人工香料及甘味劑，讓饕客能盡興的享用在地有機蔬果，及現捕漁產等食材原味。因為主人如此用心及努力，「田中芳園」屢獲經濟部、觀光局、新北市政府等業務管理單位的肯定與表揚。
創業有成的許添尊建議有意創業的榮民，事前應做好充份的準備工作，才可收事半功倍之效。他非常慶幸當初參加了輔導會訓練中心的「餐飲廚藝管理班」，奠下良好的創業基礎，而授課老師也成為他最佳創業顧問，讓他終生受益無窮。
為感謝輔導會提供他學習的機會，讓他成功開創事業第二春，因此「田中芳園」特別加入為新北市榮服處的「榮民歡樂購特約商店」，提供榮民眷個人套餐專屬優惠，做為回饋。
http://epaper.vac.gov.tw/zh-tw/C/1928%7C15/27018/1/Publish.htm
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