「蓮香」飲品的老闆姚宏紳，在退伍後努力進修，學校教授鼓勵他定下自行創業的目標，並建議他「不論從事哪方面的事業，前提是要對民生大眾有所幫助」；加上他發現，現代人日益重視「養生」的概念，幾經思量後，他決定走上養生飲品的開發與生產，並開創出一番天地。
姚宏紳自高職畢業後，在親戚的鼓勵下，於民國七十九年投考聯勤技術學校，八十年分配至宜蘭第二〇四兵工廠，服務軍旅二十一年餘。
姚宏紳的父母親住在雲林縣台西鄉，曾從事豬隻畜牧業，之後因口蹄疫肆虐，家計受到嚴重影響，其父中年轉業，從事流動攤販，姚宏紳除經常前往幫忙，以減輕父母親的負擔。他也非常心疼父母親如此勞苦，下定決心要改變現狀，讓父母親能夠衣食無憂。
俗話說「一命、二運、三風水、四積德、五讀書」，姚宏紳認為，唯有讀書才能轉換自己的人生，因此奮發向上，一連考取「數位電子乙級證照」、「電腦軟體乙級證照」等多張專業證照，並於蘭陽技術學院健康休閒管理系夜間部進修，九十七年順利取得學士學位。
在宜蘭生活了二十餘年，姚宏紳考量小孩的教育及生活後，決定在宜蘭定居，九十七年在礁溪鄉購買土地，為了能夠儘早在養生飲品市場占有一席之地，姚宏紳和妻子在不到二坪大的廚房進行研製，其中蓮藕茶的配方試了又試，總是與母親所煮的茶飲味道有所出入。他心想可能與火候有關，便四處商借傳統大灶，下班後就載著一車的木材，趕往民家進行熬煮作業，直到凌晨方才大功告成，一嘗之下發現，一般瓦斯爐具確實無法煮出蓮藕茶真正的香氣。
在確定養生飲品的熬煮方式後，姚宏紳每天下班後至鐵皮工場進行加工，一天工作超過十六個小時。在完成配方的作業程序後，姚宏紳夫婦便分工，白天由妻子進行熬煮，他則在下班後將成品載回冷卻，裝瓶待售。目前「蓮香」以特色飲品在礁溪各大飯店進行展售，姚宏紳非常感謝親友們的支持，直言沒有他們就沒有現在的「蓮香」。
有感於目前坊間部分飲品含有人工添加物或化學原料，長期飲用恐會造成身體的負擔，姚宏紳自信地表示，「蓮香」產製的飲品絕對不含任何人工添加物及防腐劑，除了解渴外，也希望能讓大家擁有健康。