榮民練智恒憑藉新竹經營多年的珍悅港式飲茶餐廳為基礎
在東門市場拓展第二間店，新品牌「旺角香港大排檔」
用街邊小店的經營模式，店內放著6、7年级中生代的廣東歌曲
擠身成為新竹著名的香港茶餐廳，讓客人不用出國就可吃到平價多樣化的港式飲茶。
出生於香港的練智恒，7歲時随著家人來到台灣定居
民國108年退伍，於國防大學理工學院碩士班畢業，現居新竹市東區。
人在異鄉,對家鄉的味道特別容易懷念，於是練智恒父親便在新竹經營起家鄉口味的港式餐廳。
憑藉著父輩25年的港式餐廳經營經驗，練智恒在申請退伍前，早已經規劃好要與太太一起創業
開立一間融合港式點心舆港式茶餐廳的香港大排檔。
現為人人稱羨的創業有成夫妻檔，在事業上有強大的企圖心
藉由新竹榮民服務處所提供的資源，申請了免費的創業諮詢輔導服務
透過顧問的指導下，瞭解了創業管理的方法及稅法相關的內容。
顧問提供諸多資訊，讓夫妻倆獲益良多
不論是管理方面的技巧，或行銷上的規劃，都有了更深一層的掌握
許多需要付費才能學習的創業課程，榮民服務處都妥貼安排好給榮民們免費申請。