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創業故事-- 新竹東門市場美食:香港旺角大排檔

發佈時間:2022/10/12 下午 04:34:38 累計點閱次數:43

榮民練智恒憑藉新竹經營多年的珍悅港式飲茶餐廳為基礎
在東門市場拓展第二間店,新品牌「旺角香港大排檔」

用街邊小店的經營模式,店內放著6、7年级中生代的廣東歌曲
擠身成為新竹著名的香港茶餐廳,讓客人不用出國就可吃到平價多樣化的港式飲茶。

出生於香港的練智恒,7歲時随著家人來到台灣定居
民國108年退伍,於國防大學理工學院碩士班畢業,現居新竹市東區。

人在異鄉,對家鄉的味道特別容易懷念,於是練智恒父親便在新竹經營起家鄉口味的港式餐廳。
憑藉著父輩25年的港式餐廳經營經驗,練智恒在申請退伍前,早已經規劃好要與太太一起創業
開立一間融合港式點心舆港式茶餐廳的香港大排檔。

現為人人稱羨的創業有成夫妻檔,在事業上有強大的企圖心
藉由新竹榮民服務處所提供的資源,申請了免費的創業諮詢輔導服務
透過顧問的指導下,瞭解了創業管理的方法及稅法相關的內容。

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不論是管理方面的技巧,或行銷上的規劃,都有了更深一層的掌握
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