退伍榮民范懷仁與妻子到日月潭頭社實現民宿夢，極簡風格設計融入地景，並成為全台灣首家通過低碳建築認證的民宿，經營則以生態永續、農村活化為理念。
士官長退伍的41歲榮民范懷仁攜手妻子，兩人返鄉日月潭頭社實現開民宿夢想，為了融入地景，民宿以極簡風格為設計，並通過「低碳建築聯盟」鑽石級認證，減碳百分比近21%，經營結合精緻農業、文創業、民宿業、村民參與，共同創造商機，帶動農村活化。
范懷仁說，與妻子耗費近10年時間到各地民宿「考察」，還到科技大學研究所進修，兩人認為民宿應有大景點支撐，於是退伍後選擇落腳於日月潭一點一滴實現夢想。選定地點後，接著打造融入地景的極簡風格民宿。
妻子運用空服員的服務觀察力，客房命名「登機門」，內部空間多運用自然建材，表現生態自然風格，希望客人來到「散步的雲」民宿，都有彷彿置身海外渡假的感覺。
范懷仁認為民宿位於純樸、漂亮農村，經營管理不能以營利為優先和只考量自身利益，一定要負起社會責任，維護生態環境永續，並與村民合作，集思廣益共創商機，才能使農村永續發展及活化再生；民宿通過認證，成為全台第一家低碳建築民宿，以行動實踐理念。