特戰出身的創業者楊宜君退伍後曾赴大陸發展20餘年，結識了美麗的上海姑娘，近2年返台定居，也帶回了全台獨有的上海糟滷。上海糟滷擁有歷史淵源是一款有歷史文化底蘊的小吃，文獻記載自隋煬帝起就有糟滷這民間美味小吃。原本是做來和親友間分享的美味，在朋友的鼓勵下，決定在臺中大坑9號步道附近開店創業，讓更多人認識這獨特的美味。
目前店內的人氣美食有上海糟滷、四川麻辣滷味、眷村大水餃：
上海糟滷：用花雕酒系的酒糟，加上秘製香料釀製而成。屬於白滷、冷滷，酒香濃郁、順口下酒、全台獨有！
四川麻辣滷味：小麻小辣、獨特工序、濃香入味！
眷村大水餃：餃子大飽足感十足、口味特殊！
豪氣不減當年的楊老闆，對食材的整理、清潔、去腥，要求特別嚴格。用一絲不苟的態度用心料理每道食材。大方的讓消費者試吃的同時，還細心的介紹每項料理的特色。遇有購買冷凍大水餃的客人，會貼心的提醒在煮水餃時要加點鹽，會讓大水餃更有底味且不易破皮，不用沾醬就很美味。
  創業初期，這些好味道的知名度有限，臺中市榮服處熱心將店家資訊刊登在榮光商店夢想園區，簽立特約商店，還安排創業輔導顧問李國賓老師提供營運行銷和申辦創業貸款的指導，經由顧問多次的輔導和楊老闆的用心經營，目前營運蒸蒸日上，已有從客人吃成好友的麵點店家，預約店內未來的滷味將向楊老闆進貨；楊老闆也計畫著逐步擴充設備來服務更多客戶。「宋記上海糟滷」是間有故事的美味，值得您品嚐。




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店址：臺中市中區市府路115號
訂購電話：0960-077556