2類士官劉先生
自己本身就喜歡挑戰自己,在軍旅生涯中決定要退伍的那時,就在思考退伍後自己要如何養活自
己,退伍後也不敢怠慢,連去遊玩的想法都不敢有,在一個加盟展的機會中找尋自己想來挑戰的
行業,最終決定了從事早餐行業,把自己身上的大部分儲蓄投入餐飲業,並且告訴自己只能成功。
籌備期間,我善用自己空閒時間去應徵早餐店,去補足我不熟悉的技能,因為經營一家店總不可
能都依賴員工,自己必須要熟悉各個領域,就跟我們在營時候常聽到的本職學能一樣。開業後遇
到的難題都考驗著你的臨場反應,有來自客人壓力、廠商壓力、以及內部管理壓力,你只能去面
對、處理、解決,若逃避你這家店等於宣判死刑。每天開門營業就是在面臨新的挑戰,這一路來
感謝員工、家人、朋友的相挺,讓我能夠順利的挺過層層難關,這段期間也有去參加退輔會所邀
約的關於我們退伍軍人福利的創業諮詢服務及講座,讓我們這些創業者感覺到他們給予我們的支
持與幫忙。現在本店已經邁入第 10 年,真的很感謝一路來所遇到到人事物。