用愛烘培，傳遞食材；最純粹的美味，幸福從每一口開始
創業者曾明標於民國83年選擇加入空軍的行列，後因人生規劃於104年決定退伍，服役21餘年，退伍後的人生旅程並沒有因此停滯不前，而是朝著新的生活方向邁進，曾明標的妻子是一位家庭主婦，兩人共同育有兩個可愛的女兒，一個充滿愛的家庭成為了曾明標創業的動力。
作為一位父親，想為孩子們創造出一個美好的生活，其中一部分便是提供美味的食物。因此，曾明標開始尋找女兒們喜歡的早餐，在這個過程中，他發現了饅頭的魅力。為了讓早餐更有趣，他開始嘗試製作各種造型饅頭，以吸引女兒們的注意。為了能讓孩子們能吃到安心、健康的食物，堅持使用天然的食材，不添加任何色素或添加劑。隨著時間的推移，曾明標越來越享受這個過程，他發現製作造型饅頭不僅可以滿足女兒們的口味，還能夠給自己帶來無窮的樂趣和滿足感，後續還參加輔導會職訓中心的烘焙食品班及餅乾烘焙班課程，投入更多的時間和精力探索這個領域，成了往後創業的契機。
除了製作各種造型饅頭外，曾明標還將注意力轉向了生日蛋糕，這也是他的一大強項。更令人驚喜的是，曾明標將他對造型饅頭的熱情和技術融入到蛋糕的設計中，巧妙地將造型饅頭與生日蛋糕結合，創造出獨具特色的蛋糕裝飾，使得整個蛋糕更加生動有趣，深受顧客喜愛。
民國112年，曾明標與妻子二人共同創立了品牌「饅胖の手作烘焙」。在創業過程當中，輔導會為他們提供了多元且寶貴的資源和支持，包括創業諮詢輔導和職訓等。創業初期，他們遭遇到了許多困難，包括高昂的烘焙成本、原物料的不穩定價格、以及市場競爭的壓力，但曾先生和妻子並沒有因此而退縮，而是通過不懈的努力和堅持，逐步穩固了自己的品牌地位。他們堅持嚴選食材，確保產品的安全和品質，這份堅持最終成就了「饅胖の手作烘焙」的獨有特色，使得他們的產品深受顧客喜愛。輔導會創業資源不僅陪伴他們克服許多創業的困難，還為他們的事業發展提供了有力的後盾。現在曾先生和妻子對未來充滿信心，因為他們用心經營的烘焙坊不僅帶給了顧客們美味的享受，更為他們的家庭帶來了溫暖和幸福。