「確立目標、戮力以赴」是賈玉柱面對人生的處世原則
在大台中地區擁有眾多分店的鮮翠茶飲店及哈咖啡，是俊榮食品目前的兩大主力品牌，創辦人賈玉柱表示，俊榮食品成立迄今近21年，這幾年陸續創立了「卡爾迪」、「鮮翠茶」及「哈咖啡」等知名品牌的飲品事業，以整廠輸出概念，確保品質符合國際水準，並結合事業夥伴喜拉朵農場與東大製茶廠作為原物料來源，確保貨源兼具推廣國內優質農產品。目前不只在國內有許多營業據點，在中國、印尼及越南等地亦吸引許多加盟夥伴。
「確立目標、戮力以赴」一直是賈先生面對人生的處世原則，迄民國77年陸軍士官長退伍，8年軍旅生涯，榮獲數座功勳獎章，退伍近10年，即從汽車銷售員一路升遷至營業所所長。其後更在故鄉雲林開始了第一家創始店─卡爾迪咖啡，也成功協助打響了古坑咖啡的知名度。
退役士官長賈玉柱 打造咖啡茶飲王國
多年來，賈玉柱一直熱衷當個咖啡達人，不僅累積了飲品業的本領，也預為其人生職涯作了長遠規劃。每每看著咖啡沖泡的過程，他不斷思考創新，得到開發專業泡茶機的靈感，誕生了台灣鮮翠茶品牌，除了原料選自臺灣百年茶廠，並以會下雪的茶著稱，強調鮮沏、原淬、直釀，與市售桶裝茶做了明顯區隔。
建國百年時，再以「哈咖啡」將現有旗下品牌重整，提昇其市場定位，創立結合優質茶飲及手作咖啡的行動咖啡館，以小資人生第一桶金喚起想要低成本創業的小資族加入，在隔年進化以嶄新的「科技時尚咖啡館」風貌，於台中林新醫院及朝馬國民運動中心等地設櫃，造福更多消費者。
賈玉柱一步一腳印地開創其手沖飲料加盟連鎖版圖，創業成績斐然，更大力推廣國內優質農產品，其成功經驗獲得各大報章雜誌及媒體報導，曾榮獲輔導會《重返榮耀》專書介紹，並至本處分享自身經驗，對退除役官兵創業之路助益甚多，堪稱榮民之光、創業楷模。
建構心理調適力，強化環境融合力，接地氣，重人和建立長久經營基礎
為了鼓勵想創業的榮民，賈玉柱大方分享自己的創業心得，他認為目前投資的環境雖不理想，但可善用輔導會提供的協助與機制，例如創業諮詢輔導及創業貸款利息補貼等管道，先瞭解創業評估的各個面向，如市場掌握、商圈評估、產品比較、市場定位、成本估算等，再由小額創業入門，兼顧內在與外在條件，建構好自己的心理調適能力，因應投資期與產品定位所需醞釀的時間，再融入當地商圈的生態，接地氣、重人和建立長久經營的基礎。
臺中市榮服處除表彰賈先生創業成就，也感謝其對榮民創業之協助，另輔導會為協助志願役退除役官兵及榮民(眷)創業，今年開辦了「發現陶朱計畫」提供免費創業課程、顧問諮詢陪伴及協助申辦貸款，藉由業界顧問專業指導，完備創業前的準備工作，降低失敗風險。針對已獲政府創業貸款者，提供每年最高六萬元利息補貼，歡迎有相關需求榮民眷洽詢臺中市榮服處辦理。